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BOLLICINE
METODO CLASSICO piemonte,alta langa,metodo classico,pertinace,spumanti

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DENOMINAZIONE Alta Langa DOCG COMUNE Trezzo Tinella ESPOSIZIONE SOLARE Sud-Est SUPERFICIE 0,35 Ha RESA PER ETTARO 5500 kg di uve VITIGNO 70% Pinot nero, 30% Chardonnay TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot VINIFICAZIONE Metodo Champenois FERMENTAZIONE La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico. INVECCHIAMENTO 4 anni.

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