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Il Gavi DOCG proviene da uve Cortese, da vigneti coltivati su terreni marnoso-calcarei ed un peculiare microclima caratterizzano la sua fragranza.

Il vino risulta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un profumo tenue, fruttato, fresco con sentori di fiori bianchi e un sapore secco, di gradevole acidità, armonico e ben equilibrato. Temperatura di servizio 8 – 10°C.

Vino elegante che si presta bene ad essere abbinato ad antipasti, insalate e piatti a base di pesce.

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